PACHUCA Capital Gastronómica es una empresa dedicada a mejorar las ventas de sus clientes, por medio de la implementación de servicios de publicidad, distribución y venta de productos o servicios en la ciudad de Pachuca Hidalgo.

Para este fin hemos creado una  plataforma informativa y de publicidad, con presencia local, que cuenta con espacios publicitarios para restaurantes. Su objetivo es ofrecer información relevante, publicitar comercios y vender productos y servicios a la población local.

La plataforma cuenta con un directorio local de restaurantes y venta de publicidad y servicios digitales. En una segunda y tercera fase se planea agregar más servicios a la plataforma cómo eventos, blog, tienda con servicio a domicilio y venta de alimentos así como otros servicios relacionados.

Pachuca Capital Gastronómica se perfila como la principal fuente de información e intercambio gastronómico de la región.

Misión: Incentivar el consumo de productos y servicios gastronómicos locales en la región mediante la implementación de estrategias de mercadotecnia.

Visión: Ser el principal medio de consumo de productos, servicios e información local en la región.

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Objetivos Generales:

1.- Incentivar la relevancia gastronómica de Pachuca
2.- Ayudar a nuestros clientes a mejorar sus ventas a través de la implementación de estrategias de mercadotecnia.

Objetivos Sociales:

1.- Incentivar el comercio local.
2.- Hacer comunidad (mejorar la comunicación entre los habitantes e incentivar la creación y difusión de eventos en restaurantes o relacionados con la gastronomía).
3.- Ser el principal proveedor de información relevante relacionada con el tema en la región.

Objetivos de mercadotecnia:

1.- Corto plazo: Consolidar nuestra presencia en el mercado incorporando al directorio nuevos servicios como blog, noticias, y eventos
2.- Mediano plazo: Creación de un directo comercial, de restaurantes de la región y venta de publicidad a restaurantes.
3.- Largo plazo: servicio a domicilio Creación de una tienda virtual, con servicio a domicilio, donde se puedan adquirir productos, comida y servicios.

El segmento de mercado elegido es la zona que comprende los municipios de Pachuca, Mineral de la Reforma, Real del Monte y Zempoala en el estado de Hidalgo.

Se eligió este mercado por el amplio conocimiento de la región, la ausencia de empresas similares a ComePachuca y por qué en él se encuentra la localidad con mayor crecimiento económico de la zona, Pachuca, Hidalgo y una de las principales atracciones turísticas de la región, Real del Monte.

Información del mercado

Población total: La zona Metropolitana de Pachuca cuenta con 560,000 habitantes.

Mercado potencial: 352,800 usuarios de Internet en la región

PACHUCA Capital Gastronómica es una plataforma de información en la zona metropolitana de Pachuca con cobertura nacional pero su uso principal es local.

Fuente: INEGI y AMPCI

Restaurantes totales en la región:

Estimamos que hay al menos 400 establecimientos de comida en la región de los cuales casi la mitad ya tienen su registro en el portal.

Fuente: MOBANT

*No se ha realizado el conteo total de restaurantes por MOBANT

Directorio

Nuestra principal competencia es sin delantal que ofrece un servicio similar (menos personalizado y con servicio a domicilio). Nuestro principal y único competidor es Sección Amarilla (directorio nacional). Existen diversas páginas comerciales y de turismo con información relevante sobre Pachuca.

Precios de la competencia:

*No hemos podido comunicarnos con un ejecutivo de Sección Amarilla para hacer un análisis de su política de precios.

Publicidad

Se realizará la producción de sitios web y otros servicios digitales. No encontramos competencia en la región que cuente con estos servicios.

Nuestra competencia por sector es la siguiente:

*Análisis pendiente.

Tienda

Al igual que los servicios de publicidad, para la tienda se tendrán socios comerciales locales que proporcionen los diversos servicios y productos disponibles para la venta en la plataforma.

PACHUCA Capital Gastronómica se encargará de la venta (telefónica y virtual) y la entrega a domicilio. Existe una empresa en facebook que ofrece un servicio de entrega a domicilio.

Respecto a los servicios y productos que ofreceremos la competencia por sector es la siguiente:

*Análisis pendiente.

Nuestra estrategia de introducción al mercado es visitar todos los restaurantes de la región para dar a conocer la plataforma, hacer registros gratuitos y realizar venta de otros servicios.

Daremos a conocer la plataforma con nuestro publico por medio de contenido relevante relacionado

Ventajas competitivas:

1.- Servicios y productos inexistentes en el mercado.
2.- Plataforma regional, que a diferencia de nuestra competencia que tiene una cobertura nacional o internacional, nos permite dar un mejor servicio a nuestros clientes concentrándonos en las necesidades específicas de la región.
3.- Servicios y productos virtuales.
4.- Productos y servicios con demanda potencial por cualquier tipo de negocio.

Distingos competitivos:

1.- Empresa orientada al servicio al cliente.
2.- Utilización de tecnología web de última generación.
3.- Información relevante.
4.- Fácil acceso a los servicios y productos.
5.- Paquetes gratuitos.
6.- Información local. 
7.- Oferta integral de publicidad.

PACHUCA Capital Gastronómica tiene diversos modos de generar recursos y utilidades:

Corto plazo

1.- Venta de espacios informativos (sitios privados) a Empresas:
Plan: mensual.
Incluye: Nombre del Comercio o Servicio, Descripción Básica (240 caracteres), Imagen o Logotipo, Dirección, Horarios de Atención, Descripción Premium, Teléfono, Correo Electrónico, Mapa, Sitio Web, Iconos Sociales, Galería de Imágenes, Eventos y Comentarios.
Costo: $49 pesos al mes.
 
2.- Venta de artículos publicitarios: Venta de sitios web, cupones, publireportajes, etc.
Costo: Variado según artículo. (MOBANT es nuestro proveedor de servicios publicitarios)

Mediano plazo

1.- Patrocinador oficial: Se invitará a una marca para que patrocine el sitio de forma exclusiva.

Largo plazo

1.- Tienda: Venta de artículos, comida y servicios a domicilio.
Costo: Según artículo (Sin determinar).

Para lograr nuestros objetivos de mercadotecnia se plantean las siguientes estrategias de venta.

Los artículos digitales de la plataforma y productos publicitarios, tanto de la fase 1 como de la fase 2, se venderán de dos formas:

1.- Venta en el sitio web: La plataforma está lista para que nuestros clientes pueden contratar cualquier servicio digital directamente en el sitio web.
2.- Ejecutivo de ventas: Un ejecutivo visitará todos los negocios y profesionistas de la región para presentar la plataforma y nuestros servicios (espacios publicitarios, artículos publicitarios, directorios físicos, etc.).
3.- Central de ventas digitales: Pendiente

Tienda de artículos, comida y servicios con entrega a domicilio.

1.- Tienda on line: La plataforma contará con una tienda virtual dónde los usuarios podrán comprar directamente cualquier artículo.
2.- Central de llamadas: Se contará con un número telefónico donde los usuarios podrán adquirir cualquier artículo o servicio del sitio web con ayuda de un ejecutivo.

Con la finalidad de que el mayor número de personas conozcan nuestros productos y servicios en la región, se implementarán las siguientes estrategias:

Fase I

1.- Visita a clientes: Nuestros ejecutivos visitarán directamente a todos los clientes potenciales para registrarlos en el directorio y presentar nuestros servicios y productos.
2.- Calcomanías PACHUCA Capital : Los ejecutivos al visitar los diferentes comercios solicitarán a nuestros clientes pegar una calcomanía en sus negocios como distintivo de que forman parte de la plataforma.
3.- SEO: Por medio del posicionamiento en buscadores y optimización de motores de búsqueda aseguraremos la visibilidad (local, regional, nacional e internacional) de la plataforma en los resultados de diferentes sitios web como Google, Yahoo y Bing.
4.- Información relevante: Mediante la inclusión en la plataforma de información relevante para los usuarios fomentaremos que ingresen a ella para sus búsquedas cotidianas.
6.- StreetArt: Implementaremos una estrategia de street art en la región.

Fase II

Para una fase posterior se planea implementar una estrategia de patrocinios mediante el apoyo y creación de ligas deportivas, eventos culturales, acciones sociales, etc.

PACHUCA Capital Gastronómica cuenta con diversos canales de venta:

Plataforma web

Todos nuestros servicios se pueden contratar directamente en la plataforma web

Ejecutivos de venta

Contamos con ejecutivos de venta que cuentan con un teléfono inteligente con conexión a Internet, nuestros clientes podrán contactarlos por medio de whats app, correo electrónico y llamadas de voz.

Central de Ventas Digital

Se contara con una central de contacto, ventas y registros digitales

Para lograr nuestros objetivos de mercadotecnia, MOBANT ha creado una plataforma web con diversos servicios para PACHUCA Capital Gastronómica

Objetivos

• Ser la principal fuente de información de la zona en temas gastronómicos.
• Ser el principal proveedor de servicios de la industria gastronómica en la región.

Secciones

• Directorio: La plataforma cuenta con un directorio de restaurantes de la región.
• Blog: Aquí se encontraran artículos de interés general, historia de la región, reseña de eventos, lugares de interés, etc.
• Eventos: Eventos deportivos, culturales, sociales, etc. de la región. Se podrá ver mapa de ubicación, horarios, reseña, galería de fotos, costo, etc.
• Tienda: Tienda de productos y servicios gastronómicos.

El principal objetivo de ComePachuca, con respecto a la plataforma web, es qué el mayor número de personas de la región  la usen como principal fuente de información gastronómica.

Para lograr esto es necesario dotar al sitio de información relevante que sea atractiva para nuestros usuarios.

Información relevante para los usuarios de la plataforma:

Fase 1

1.- Empresas Básico: Inclusión gratuita al directorio de todos los restaurantes de la región para aumentar la información relevante en la plataforma.
2.- Restaurantes Premium: Paquete premium para restaurantes
3.- Blog: Artículos relevantes, noticias e historia de la región.
4.- Eventos: Eventos culturales, deportivos, sociales, etc.

Fase 2

1.- Tienda: Venta de artículos, comida y servicios a domicilio.

El principal producto de la empresa son las páginas individuales en el directorio para negocios o profesionistas, estas se generan automáticamente a través de un panel de administración.

Importancia

• Generar un ingreso sostenido para la empresa, es decir, una vez que se realizo la venta sigue generando ganancias mensuales hasta que el cliente cancele su cuenta.
• Generar información relevante para la plataforma.

Características

• Su producción es automática y sólo se requiere la captura de datos en un panel de administración.
• Su producción tarda máximo media hora de tiempo.
• Se pueden producir tantas páginas como se requieran.
• Las páginas están divididas por categorías. Se pueden tener tantas categorías como queramos.
• Las páginas se muestran inmediatamente al ser generadas.
• Las páginas no requieren ningún mantenimiento posterior a su producción.
• La información que se puede encontrar en las páginas es: Descripción Básica (240 caracteres), Imagen o Logotipo, Dirección, Horarios de Atención, Descripción Premium (2,000 caracteres), Teléfono, Correo Electrónico, Sitio Web, Iconos Sociales, Imágenes (9), Mapa, Eventos (ilimitados), Características y Comentarios.
• Todas las páginas cuentan con SEO personalizado.

Los Sitios Web son el producto que más utilidades genera en una sola venta a la empresa.

Importancia

• Generar un ingreso valioso para la empresa.

Características

• Su producción es sencilla ya que contamos con un esqueleto base pre hecho para todos los sitios web.
• Su producción tarda de 8 a 24 horas máquina dependiendo del número de páginas e información.
• Se pueden producir tantas páginas como se requieran.
• Las páginas se muestran inmediatamente de ser generadas.
• Las páginas no requieren ningún mantenimiento posterior a su producción.
• Se cuenta con un hosting profesional para el almacenamiento de los sitios web.
• El costo de las páginas web va de $1,000 a $10,000 pesos dependiendo de sus características y cantidad de información.

Por la venta de este servicio ganamos una comisión del 20% que nos proporciona MOBANT el productor de los sitios web.

Los Servicios digitales son productos adicionales dentro de la plataforma para los restaurantes como reseñas y patrocinio de contenido.

Importancia

• Generar un ingreso valioso para la empresa.

Características

• Su producción es sencilla ya que contamos con la plataforma y los espacios.
• Su producción tarda de 8 a 24 horas máquina dependiendo del número de páginas e información.
• Se pueden producir tantos como se requieran.
• El servicio no requiere ningún mantenimiento posterior a su producción.

PACHUCA Capital Gastronómica tiene diversos productos por lo que se debe generar una política de precios acorde a cada uno de ellos.

1.- Venta de espacios informativos a empresas (sitio privado):

• Para conseguir una mayor participación en el mercado se piensa adoptar un precio inferior al que tiene nuestra competencia.
• Contamos con un servicio gratuito de prueba. Esto nos ayudará a aumentar la información relevante del sitio.
• Se incluirá este servicio en paquete junto con los directorios físicos que producimos.
• Se ofrecerá un costo bajo, nuestra estrategia es buscar una mayor cantidad de clientes a un bajo costo.
• Costo: $49 pesos al mes.

2.- Venta de artículos publicitarios:

Una de nuestras principales acciones de negocio es la venta de diferentes artículos publicitarios, se pueden clasificar en las siguientes categorías:

• Publicidad Digital: PACHUCA Capital Gastronómica proveerá directamente productos digitales como la creación de campañas on line, email marketing, etc. El costo de cada campaña será establecido de forma independiente dependiendo de los requerimientos del cliente.
• Sitios Web: MOBANT producirá directamente sitios web a nuestros clientes. Los precios son similares a los del mercado nacional (entre $3,000 y $10,000 pesos) y dependerá de las características del sitio, tamaño e información. Los sitios incluyen dominio web, hosting y correo electrónico.

3.- Tienda:

PACHUCA Capital Gastronómica contará con venta de artículos, comida y servicios a domicilio en la plataforma web.

• Todos los productos y servicios serán provistos por empresas locales y nosotros nos encargaremos de la venta, entrega a domicilio y seguimiento de servicios.
• Se cobrará a los clientes una comisión por estos servicios.
• Se analizará cada servicio y producto de forma independiente.
• Costo: Según artículo (Sin determinar).

Contamos con diversas formas de pago para nuestros clientes:

1.- Efectivo: Nuestros clientes pueden pagar de forma directa en efectivo a nuestros ejecutivos de venta.
2.- Paypal: Nuestros clientes pueden hacer su pago on line de forma totalmente segura por medio de Paypal con cualquier tarjeta VISA o Mastercard.
3.- Paypal Recurrente: Nuestros clientes pueden hacer un pago mensual automático on line de forma totalmente segura por medio de Paypal con cualquier tarjeta VISA o Mastercard.
4.- Deposito bancario: Para adquirir nuestros servicios se pueden pagar por medio de un deposito bancario o tiendas de autoservicio.
5.- Paypal meses sin intereses: Nuestros clientes pueden hacer un pago a 3, 6, 9 y 12 meses sin intereses on line de forma totalmente segura por medio de Paypal con cualquier tarjeta VISA o Mastercard.

Consumo aparente mínimo

Consumo aparente máximo

Crecimiento promedio estimado 0.9 por cierto anual. Fuente CONAPO

Gastos con inversión optima de arranque.

1. El directorio comparte presupuesto con otros directorios.
2. No se pagará nomina. Todos los trabajadores de la empresa estarán bajo el régimen de pago de honorarios.
3. El sueldo del Director General se comenzará a pagar cuando se logre el punto de equilibrio, ya que se haya recuperado la inversión. Se pagarán íntegros los salarios caídos hasta el momento (existe un adeudo de 24 meses).

Ventas para lograr el punto de equilibrio y recuperar inversión inicial